Permettre aux consommateurs de découvrir, de déguster et d'avoir la possibilité d'acheter sur place et sans intermédiaire des produits locaux.
Permettre aux producteurs de faire connaître leurs produits et de se constituer ou de développer leurs clientèles.
Favoriser des producteurs ayant une démarche qualité.
Proposer un lieu de rencontre convivial entre producteurs et consommateurs.
Inciter à consommer local en réduisant ses déplacements et en gagnant un temps précieux.
Développer les achats directs donc plus équitables pour chacun et ainsi permettre de mieux comprendre ce que nous trouvons dans notre assiette, comment cela est produit et par qui.
